“3黄2降1痛”，说明肝不好！不花钱的养肝法，很多医生都在用

“心肝宝贝”“肝脑涂地”“肝肠寸断”“好心做了驴肝肺” ……

生活中，与肝相关的词组，相信你可以顺手拈来。然而，你了解肝吗

肝属木，正对应着春天的生发之气。大自然春生夏长秋收冬藏，新春过后，万物复苏，正是人间好时节。

所以，春日养生，先从“肝”说起——

人在活动时，需要大量的气血供应，安静时需求量则减少——用则随时取出，不用随时可收藏，掌管这个“开关”的脏器，就是中医概念里的“肝”。

具体而言，肝脏调节人体气血的这一功能，中医里用“肝主疏泄”“肝藏血”来表达。

肝主疏泄，主要是就人体的“气”而言。疏泄，顾名思义，就是疏通、畅达、宣散的意思。

肝脏，正如同大自然的春天，应对着人体的朝气，它如果春风和煦、气机畅达，则人体脏腑经络之气的运行畅通无阻，升降出入的运动平衡有序，生命的各项功能活动就得以正常进行。

肝藏血，是说肝脏有贮藏血液、调节周身血量的功能。正常情况下，肝脏就像一个“血海”里面储藏着充足的血量。

这些肝血一方面濡养肝脏自身，维护肝气的充沛与畅达；另一方面，还被肝气输送散布到全身，濡养人的筋、爪、目，并使女子经血正常。

肝对于调节人体气血非常重要。那么，如何判断自己的肝是否运行优良？

遗憾的是，很多人缺乏相关的养生知识，常在无形中，默默做出一些伤害肝脏的行为，男女老少，均未能豁免。

现代社会，男性普遍生存压力大，其中不少人，常年工作应酬多，烟酒不离身，加班熬夜沦为常态……结果，肝跟着遭了罪。

喝酒容易导致脂肪在肝细胞内堆积，形成脂肪肝。烟草、烟雾中含有的有害物质，需要在肝脏中解毒，也加重了肝脏的负担。熬夜则会气血双亏，伤肝又伤肾！

使用了不合格的染发剂，或者染发时操作不当，轻则过敏，红肿、瘙痒；重则中毒，损伤肝肾，甚至致癌。

另外，化妆品也不能幸免。不法厂商在化妆品添加违禁及超标成分，如铅和汞。作为有毒重金属，铅和汞如果长期、大剂量在体内聚集，则无法被肝脏分解代谢。

老一辈人勤俭节约，吃剩的食物往往舍不得丢弃。腐败变质食物产生的黄曲霉素，比砒霜毒68倍，开水也烫不死（点此处了解更多），食用后可能使肝细胞坏死、出血，甚至有明显的致癌作用。

这些年，药物性肝损伤已成为一个不容忽视的问题。常见的非甾体类抗炎药（如解热镇痛药类感冒药）、抗生素、抗癌药、降脂药等，皆可能引起肝损害。

眼下春暖花开，正是养肝好时节。我们平时应该防患于未然，好好爱护肝脏。

春三月，乍暖还寒，要适当“春捂”,不宜过早御下棉衣、秋裤。无论居家或外出，最好随身备一件略厚的外套或披肩，以防“风邪”。

春季调养应做到早睡早起，其中，子午觉必不可少。

子觉，即每晚23:00～次日01:00的睡眠。该时辰被称作“子时”，是人体一天中阴阳交接、阳气刚开始生发的时段。

午觉，即白天11:00～13:00时段内的睡眠。该时辰与子时相对应，被称作“午时”，是人体一天中阳气达到顶点，阴气慢慢生发的时段。

肝属木，与春天阳气生发相应，需要适度地舒展、宣发、畅达。长期压抑、情志得不到抒发，会令肝气郁结；激动暴躁、盛怒不止，肝气宣发太过，也会亢逆伤身。

故而春季调肝，要保持心情舒畅开朗。天朗气清之时，不妨和家人郊游踏青，或邀上好友广场漫步、放风筝，皆可怡养心情。

春回大地之时，可以做一些轻动灵巧、舒缓柔和的伸展运动，如传统的太极拳、八段锦、易筋经，以及游泳、散布、骑单车等，不仅能使气血通畅、郁滞疏散，还能提高心肺功能，延年益寿。

日常还可做“嘘字功”，通过特定的发音来引动与调节体内气机的升降出入，从而畅通经络气血，养护肝脏机能。

元代著名养生家邱处机在《摄生消息论》中说：“当春之时，食味宜减酸宜甘，以养脾气。”减酸不是拒绝酸，而是少食。

池教授推荐莲子、红枣、蜂蜜、扁豆山药等食物，一来它们滋补和中，能一定程度上缓和“肝苦急”所导致的急躁易怒、经脉拘急；二来，甘味食物入脾养胃，有助于气血生化。

至于药膳，可根据用途选择不同的食谱：

• 若要滋养肝血，推荐鸡肝大米粥、海带黄豆乌鸡汤、麦冬生地猪肝汤等；

• 若要疏肝理气，推荐冰糖玫瑰花茶、梅花扁豆粥、九制陈皮焖黄鱼等；

• 若要清肝降火，可选用银耳莲子羹、枸杞甲鱼汤、芝麻桃仁粥等。

（感谢广东省中医院吴远团对本文提供的大力支持和帮助！）